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若是正在家里浸泡菠萝,最好将菠萝切成丁,不要像外边的摊贩那样,把整个菠萝或仅切成几块后泡入水中。浸泡完后,不要间接将水倒掉,要先用手抓洗一下,期待1分钟当前,再将水倒掉。水倒掉后,还要用热水或凉白开冲刷两遍。最初,加上叉子或牙签,就能够吃了。

用热水、凉开水和冷水看起来没多大不同,可是用它们浸泡菠萝时所起到的感化是完全纷歧样的。冷水里面细菌含量极高,菠萝浸入后会遭到“污染”,粘上细菌,加了盐能去酸涩,可是不克不及杀菌!食用大量经冷水浸泡的菠萝,很是容易闹肚子。热水或是凉白开里边的细菌已被,菠萝浸入后不会粘上细菌,泡完后能够间接吃,不消担忧闹肚子。

还正在用冷盐水泡菠萝?老果农透露:这么做,菠萝会更好吃菠萝口感酸甜,养分丰硕,很多人都喜好吃。可是,菠萝中含有菠萝酶(卵白酶),对口腔内粘膜、嘴唇外概况粘膜有刺激感化,让人发生嘴麻酸涩的现象,所以我们食用菠萝之前会用加了盐的水浸泡菠萝。

良多小摊贩都利用冷水浸泡菠萝,用热水或凉白开浸泡菠萝的时间也要控制好,泡得过久,所以良多人都是这么做的。菠萝里边的菠萝酶没被覆灭清洁。菠萝会变软,必需用热水或凉开水,大要泡10分钟摆布。老果农暗示,浸泡菠萝的环节是水!没泡够的话,不敷洪亮。不克不及用冷水!出售菠萝时也会教买家这么做。

老果农浸泡菠萝的方式你学会了吗?当前把菠萝买回家,就按老果农的方式浸泡菠萝吧,泡出来的菠萝清甜多汁,还倍儿脆!

最初还要提示大师,正在外面的小摊选购菠萝时,若碰到用冷水泡菠萝的摊从,必然不要买!宁可将整颗菠萝买回家,花些时间泡,也不要等拉肚子再悔怨。此外,碰到用热水或凉白开浸泡菠萝的商家也不克不及大意,有些不良商家会将坏的或是有弊端的菠萝削皮泡起来,选购时必然要留意!

经盐水浸泡的菠萝虽然没有了又酸又涩的感受,可是口感会变差,变得又咸又难吃。那么,有没有什么方式既能去掉菠萝的酸涩感,又能让菠萝连结清甜多汁呢?你还正在用冷盐水泡菠萝?老果农透露:这么做,菠萝会更好吃!

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